Preloader Image

We Love Seafood

Gepubliceerd op Eet.nu
Posted by Florine van Dijk in Daily, Eet.nu, Recensie on januari 27, 2017

Vis is hot. Naast de alle burger, pulled pork en falafel restaurants is het even tijd voor vis. Want er worden tal van deuren geopend en plekken herontdekt waar vis hoogtij viert. Het is gezond en vaak valt het onder de noemer van gezellig eten. Vis variaties genoeg, evenals leuke restaurants waar je dit kunt nuttigen. Daarom onze Amsterdamse vis tips voor jou op een rij.

Bos & Lobster
In eerste instantie leek men kreeft en oesters niet te rijmen met Bos en Lommer. Maar niets is minder waar, want wat een aanwinst voor deze buurt. Er verandert veel in het Amsterdamse stadsdeel West, net zoals het aanbod van ontzettend leuke restaurants. Bos en Lobster (geniale naam overigens) is hier een van. De sfeer van het knusse restaurant is goed en het interieur laat je inspiratievol achter. De naam zegt het al maar de kreeft is om te smullen, vooral degene van de Big Green Egg! Je kan er ook voor kiezen om nog meer uit te pakken met de Fruit de Mers schalen. Één blik en je bent verkocht, wat ziet dat er mooi uit.

Mossel en Gin
Een oude bekende, maar nog altijd even lekker. Beschut tussen de bosjes van het Westerpark vind je Mossel&Gin. Gedurende de zomermaanden waan je je even in het buitenland op hun rustige terras en in de winter zit je heerlijk warm binnen. De kaart biedt je genoeg keuzes voor een vissig avondje. Maar het belangrijkste gerecht hier is natuurlijk de mossel. Deze kent vier verschillende bereidingen, waarvan roquefort mijn absolute favoriet is! De Gin kaart laat je ook met keuze-stress achter, maar de bediening helpt met liefde om een goede match voor jou te vinden.

Brut de Mer
Je kent het wel, soms zijn er van die avonden dat je jezelf even moet verwennen. De een doet dit met een guilty pleasure pizza, de ander met oesters. Als je een type bent die het laatste kan waarderen is Brut de Mer de plek waar je moet zijn. Kwaliteit boven alles, werkelijk bijzonder mooi eten. Tussen het wisselend assortiment oesters zit altijd een ‘pareltje’ en de wijnkaart is om van te houden. Dit restaurant, op het Gerard Douplein in de Pijp, is een absolute aanrader voor een luxe seafood night.

The Seafood Bar
Met twee locaties rijk is The Seafood Bar een begrip in Amsterdam. Eerst de opening van het restaurant op de van Baerlestraat (Zuid) gevolgd door het mooie plekje op het Spui (Centrum). Bij een restaurant vol oesters en kreeft gaat men er al vaak vanuit dat je even iets netter voor de dag moet komen dan gemiddeld. Dit is nu net iets dat bij The Seafood Bar niet nodig is. “Casual dining in een ongedwongen sfeer” Heerlijk! Wandel binnen voor de lunch of een lekker diner, de bourgondische sfeer komt je ten alle tijden tegemoet.

Comments (0)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *